サクッサクサブレ風クッキー
レシピID:652560
ホットケーキミックスを使った、お手軽サブレ風クッキーです！
材料 （ １２枚分 ）
| ホットケーキミックス | |
| ２００ｇ | |
| バター | ６０ｇ |
| 卵 | １個 |
| 砂糖 | 大さじ４ |
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1
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バターを小さく切って、ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽと一緒に指先でつぶしながら混ぜ合わせます。
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2
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ポロポロになってきたら、砂糖を加えさらに混ぜ合わせます。
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3
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溶き卵を加えて、ひとつにまとまるまで、しっかりこねてラップをかけ冷蔵庫で20分寝かます。
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4
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平らな台に、分量外の強力粉、または薄力粉を振ります。寝かしておいた生地を伸ばして型抜きをします。
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5
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天板に並べ、170℃に予熱しておいたオーブンで12～15分焼き、ケーキクーラーにのせ冷ます。
コツ・ポイント
ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度や焼き時間に違いがありますので、お使いのオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
このレシピの生い立ち
公開日：08/09/24
本当にサブレかと思うよ！
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