«ころころたまちゃんのレシピ (9品)
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鍋の素de”野菜たっぷりスープカレー”

レシピID:652590
メイン画像
カレー鍋のもとを使った、簡単で美味しいスープカレーです。野菜をたっぷり入れて、召しあがれ(*^。^*)
ころころたまちゃん ころころたまちゃん

材料 （ 5～6人前 ）

〇鶏もも肉 1枚
〇にんにく 1かけ
〇ナス 3～4本
〇炒め用サラダ油 少し
●じゃがいも 3～４個
●ニンジン 1本
●玉ねぎ 大1個（中2個）
お好みの野菜（しめじ・オクラ・かぼちゃetc）
お好みで
カレー鍋の素（2倍希釈）
1袋

1

時間短縮のため「圧力鍋」を使いました。圧力鍋に、●印の野菜を切り入れ、ひたひたの水を入れ、加圧。

2

最初中火→シュシュし始めたら中弱火を５分。
自然に圧が抜けるまで待つ。
その間に、次の作業。

3

フライパンに、炒め用油を少し。にんにくはみじん切りを入れ、鶏もも肉は一口大。皮目から焼き、出てきた油でナスを炒める。

4

圧が抜けた圧力鍋の野菜達にフライパンのお肉＆ナスを合体。お好みの野菜達も入れ､カレー鍋の素＆水(下記)を入れ煮る。

5

写真

今回はこのｶﾚｰ鍋のつゆを使用。2倍希釈用でしたが、ｽｰﾌﾟｶﾚｰとして直接頂くので2.5～3倍で希釈。お好みでどうぞ!

コツ・ポイント

コツ？簡単すぎてありません(*^_^*) ｺﾞﾒﾝ
野菜を煮て、カレー鍋のつゆを入れるだけ。野菜は家にあるものを何でも入れてね。
パンでもご飯でもどちらでも合いますよ～！！
カボチャなどを入れると、甘めになり子供でもOK 。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

09/09/11

写真

圧力鍋＆鍋の素で、あっという間にスープカレーが出来ちゃった♪

写真 サオリ

うわ～野菜たっぷりで美味しそう！つくれぽありがとう(^O^)

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：08/09/24
スープカレーが食べたくなり、カレー鍋の素＆野菜達を発見。スープカレーにアレンジしたところ大成功！
子供も食べるので、野菜たっぷり、辛くないスープカレーを作りました。

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