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(9品)
レシピID :652590
鍋の素de”野菜たっぷりスープカレー”
カレー鍋のもとを使った、簡単で美味しいスープカレーです。野菜をたっぷり入れて、召しあがれ(*^。^*)
材料 （ 5～6人前 ）
〇鶏もも肉
1枚
〇にんにく
1かけ
〇ナス
3～4本
〇炒め用サラダ油
少し
●じゃがいも
3～４個
●ニンジン
1本
●玉ねぎ
大1個（中2個）
お好みの野菜（しめじ・オクラ・かぼちゃetc）
お好みで
カレー鍋の素（2倍希釈）
1袋
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1
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時間短縮のため「圧力鍋」を使いました。圧力鍋に、●印の野菜を切り入れ、ひたひたの水を入れ、加圧。
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2
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最初中火→シュシュし始めたら中弱火を５分。
自然に圧が抜けるまで待つ。
その間に、次の作業。
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3
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フライパンに、炒め用油を少し。にんにくはみじん切りを入れ、鶏もも肉は一口大。皮目から焼き、出てきた油でナスを炒める。
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4
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圧が抜けた圧力鍋の野菜達にフライパンのお肉＆ナスを合体。お好みの野菜達も入れ､カレー鍋の素＆水(下記)を入れ煮る。
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5
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今回はこのｶﾚｰ鍋のつゆを使用。2倍希釈用でしたが、ｽｰﾌﾟｶﾚｰとして直接頂くので2.5～3倍で希釈。お好みでどうぞ!
コツ・ポイント
コツ？簡単すぎてありません(*^_^*) ｺﾞﾒﾝ
野菜を煮て、カレー鍋のつゆを入れるだけ。野菜は家にあるものを何でも入れてね。
パンでもご飯でもどちらでも合いますよ～！！
カボチャなどを入れると、甘めになり子供でもOK 。
野菜を煮て、カレー鍋のつゆを入れるだけ。野菜は家にあるものを何でも入れてね。
パンでもご飯でもどちらでも合いますよ～！！
カボチャなどを入れると、甘めになり子供でもOK 。
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