焼肉☆DON☆丼
レシピID :652710
市販の焼肉のタレ（若しくは自家製）に豆板醤を加え、チョッピリスパイシーな焼肉をご飯に乗せて頂きます♪
材料 （ 4人分 ）
| 牛薄切り肉 | 300～400g |
| 塩、コショウ | 各少々 |
| おろしニンニク（チューブでも） | |
| 一片 | |
| 玉葱 | 1個（200g） |
| ピーマン（パプリカ） | |
| 2個（150g） | |
| ニンジン | 60g |
| キノコ（何でも） | 50g～お好み |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 焼肉のタレ（市販品でも自家製でも） | |
| 100ml | |
| 豆板醤 | 小さじ1～お好み |
| ご飯 | 適量 |
| ■ ●トッピング | |
| シソ、ゴマ、刻みネギ、刻み海苔 | |
| 適宜 | |
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1
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牛肉は一口大に切り、玉葱は薄切り、ピーマンは細切り、ニンジンは短冊、又は斜め薄切り、キノコも適当に切る。
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2
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牛肉に塩、コショウを振り、おろしニンニクを揉み込み、暫く味を馴染ませる。（目安5分くらい）
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3
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フライパンを温め、サラダ油を入れ、やや強めの中火で牛肉の両面が焼き色が付くまで炒める。
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4
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牛肉を端に寄せ、野菜をしんなりするまで炒める。（玉葱→ニンジン→ピーマン→きのこの順）
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5
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野菜が炒まったら、肉と混ぜ合わせ、焼肉のタレと豆板醤を加え、全体に絡まる様にひと混ぜし、ひと煮させて、火を止める。
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6
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丼に、ご飯をよそい、⑤を乗せ、お好みで、お好きなトッピングを乗せて、出来上がり♪
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7
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【Special Thanks】新着ピックアップとして掲載して頂きました♪
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8
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【Special Thanks】作って下さった皆様のお陰で、2009年8月7日に話題入りさせて頂きました♪
コツ・ポイント
*豆板醤は、やや控え目なので、辛いのがお好きな方は、遠慮なく増やしてくださいね。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
18件
(17人)
素敵に美味しそうに作って下さり有難う☆良いお年をっ♪
お子チャマ達完食が嬉しい☆アレンジして作って下さり有難う♪
彩り鮮やかで食欲をそそるわ☆美味しそうに作って下さり有難う♪
簡単で良いでしょ☆美味しそうに作って下さり有難う♪
ガッツリといって貰えたようっ☆追いかけで作って下さり有難う♪
ご飯が進んで嬉☆美味しそうにアレンジして作って下さり有難う♪
ご飯が進むわよねっ☆美味しそうなお祝いレポを有難う♪
女神様☆温玉＆しっかりと味がしみ美味しそう☆有難う♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/09/25
何時も食べている焼肉を、タレを多目にしご飯に乗せてみました♪
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