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糸こんにゃくは食べやすい長さに切って下ゆで。人参(千切り)も鍋で湯がく。人参が柔らかくなったらもやしも湯通しする。
きゅうりは千切り塩を振ってしんなりさせる。(分量外)わかめは水で戻し水気を切る。
卵は砂糖・塩一つまみ(分量外)入れいり卵にする。
ボールに糸こんにゃく、水気を絞った人参・もやし・わかめ・きゅうり、手でさいたカニカマ・入り卵を入れる。
☆をまぜて、サラダと食べる直前に混ぜ合わせて出来上がり!!
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