昆ぽん豚
レシピID:652835
昆布の旨味がたっぷりの煮豚です。
マイルドな酸味の昆布ぽん酢だから、ご飯もすすみます。少ない調味料で出来るのもポイント。
マイルドな酸味の昆布ぽん酢だから、ご飯もすすみます。少ない調味料で出来るのもポイント。
材料 （ 4人分 ）
| 豚肉（ブロック） | 350g |
| 長ねぎ | 1本 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| ■ Ａ | |
| ヤマサ昆布ぽん酢 | 250ml |
| 水 | 350ml |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| にんにく（つぶして） | |
| 2片分 | |
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1
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今回は「ヤマサ昆布ぽん酢」を使います。
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2
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長ねぎの青い部分はぶつ切り、白い部分はせん切りにする。
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3
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鍋にごま油を熱して、豚肉（ブロック）を入れ全面を焼く。
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4
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焼き色がついたら、合わせたＡと②でぶつ切りにした長ねぎを入れ弱火で30分煮る。
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5
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煮上がったら火を止め、そのまま煮汁で味をつけ、食べる直前に切り分け器に盛り、②の長ねぎのせん切りを添える。
コツ・ポイント
始めにブロック肉に焼き色をつけることで、余分な脂が抜け、煮崩れを防ぎます。
煮込んでからしばらく冷ましておくと味がよく染み込むので、時間がある時は早めに作っておくとよいでしょう。
煮込んでからしばらく冷ましておくと味がよく染み込むので、時間がある時は早めに作っておくとよいでしょう。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
23件
(22人)
昆布ぽん酢で簡単煮豚♪簡単だからすぐ作れますね！ありがとうございます♪
お試し頂きありがとうございます！盛り付けが素敵で、とっても豪華な仕上がりですね♪
リピして頂きありがとうございます！簡単にできるから、喜んで何度も作れちゃいますね♪
昆布ぽん酢を使えば簡単・シンプル・美味しい♪お試しいただきありがとうございます！
たっぷり作って頂きありがとうございます！とろけるお肉、なんとも美味しそうですね♪
ありがとうございます！昆布ぽん酢で、あっさりとした美味しい煮豚に仕上がりますね♪
ありがとうございます！お子さんに好評で嬉しいです♪ぽん酢が効いて美味しいですね☆
作って頂きありがとうございます！豚肉の旨味たっぷりの煮汁、活用して美味しく完食ですね♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/10/13
ヤマサ醤油のオリジナルレシピです。
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