白菜とろ～ん♡手作りホワイトシチュー
レシピID:652931
材料 （ 4～5人分 ）
| ●鶏モモ肉 | |
| 300～400グラム | |
| ●白菜 | 1/2本 |
| ●玉ねぎ | 1個 |
| 水 | 500ｃｃ |
| コンソメ | 1個 |
| ☆牛乳 | |
| 300ｃｃ～(後から、お好みで増やして下さい) | |
| ★バター | 30グラム |
| ★薄力粉 | 大5 |
| 塩コショウ | 少々 |
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1
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白菜・玉ねぎは、大きめのザク切りにし、鶏モモは、ひとくちサイズに切ります。
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2
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圧力鍋に、水・コンソメを入れ、●の材料を入れフタをし、圧力がかかってから15分間加熱します。
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3
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②を煮ている間に、★の材料をボウルに入れ、手で粉っぽさがなくなるまでよく練り混ぜます。
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4
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②が炊けたら、火を止め、冷たい☆をいっきに入れて下さい。(ウチの圧力鍋は大きく作業しづらいので別の鍋に変えています)
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5
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③のボウルに④のスープを2～3回に分け加え、泡だて器でよく混ぜ、完全に液体になったところで、鍋に混ぜながら加えます。
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6
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再び、火をつけてフツフツとしてきたら弱火にし、好みのとろみが付いたところで火を止め、塩コショウで味を調え完成♪
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7
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8
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9
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【おすすめ】
ご飯にかけてみて！
白菜とご飯♡
合う合う(｡￫∀￩｡)♡
お試し下さいませ～♪
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10
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【おすすめ】
翌日は、裏ごしコーン（coop冷凍3個使用）を加えコーンクリームグラタンに、また違った味で楽しめますよ
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11
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コツ・ポイント
●圧力鍋を使わない場合は、野菜が柔らかくなるまで（1時間程度）しっかり煮込んでもらえばOK！
●後から牛乳で好みのとろみまでのばして下さい。
●生クリーム50ｃｃ程入れると更にクリーミーさが増しますよ♥お試しくださいね。
●後から牛乳で好みのとろみまでのばして下さい。
●生クリーム50ｃｃ程入れると更にクリーミーさが増しますよ♥お試しくださいね。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
13件
(12人)
具沢山で美味しそう(≧▼≦)素敵なアレンジありがとう♪
定番入り嬉しい♪旦那さまにも感謝です(*^□^*)
10人目の女神になってくれてありがとう♪レポありがとう☆
これから白菜の季節だから是非また作って下さいね♪ありがとう
キャー(。≧∇≦。)オカンこれ作ってくれたの？嬉し過ぎるよ
ウィンナー入りかな？美味しそうに作ってくれてありがとう❤
白菜の高い時期なのにレポありがとう♡トロトロで美味しそうだね
定番に(ღ´艸｀)嬉し過ぎます☆こちらこそ是非お願いします♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/09/25
以前、おでんを炊くのに圧力鍋を使い、白菜ロールを一緒に炊いたところ、信じられないぐらいトロトロに！白菜ロール的には失敗でしたが、あのトロトロが忘れられずシチューにしてみました。
白菜好きな娘に捧げる一品です。
白菜好きな娘に捧げる一品です。
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写真とり忘れてしまいましたが、昨日つくらせていただきました!!
野菜もとろっとろで簡単で本当に美味しかったです!!
野菜が甘いんですね～＾＾♪
時間もかからないので、今後も作らせてもらいますね♪
(*^艸^*)作って下さったんですか？？
嬉しい～♪ありがとう♥
しかも、気に入って下さったなんて嬉しいです！
是非！是非！また作って1レポ目になって下さい♫♬