白菜とろ～ん♡手作りホワイトシチュー
腹の上のポニョポニョ
作り方
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圧力鍋に、●の材料と水・コンソメを入れフタをし、圧力がかかってから15分間加熱します。
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その間に☆の材料をボールで混ぜ合わせます。
※最初は、小麦粉に少量の牛乳を入れよく混ぜてから残りの牛乳を入れて下さい。
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②が炊けたら、火を止め、③を茶漉しで濾しながら入れ、よくかき混ぜます。
コクを出すためにバターも加えてね♪
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再び、火をつけてフツフツとしてきたら弱火にし、好みのとろみが付いたところで火を止め、塩コショウで味を調え完成♪
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【大好きな食べ方】
ご飯にかけてみて！
白菜とご飯♡
合う合う(｡￫∀￩｡)♡
お試し下さいませ～♪
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【おすすめ】
翌日は、コーンクリーム缶を加えコーンクリームグラタンに、また違った味で楽しめますよ♡
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【追記】
11/2/25分量＆手順見直しました。
以前は、バター30gでしたリッチバージョンで楽しみたい方は30ｇで♡
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コツ・ポイント
●圧力鍋を使わない場合は、野菜が柔らかくなるまで（1時間程度）しっかり煮込んでもらえばOK！
●後から牛乳で好みのとろみまでのばして下さい。
●生クリーム50ｃｃ程入れると更にクリーミーさが増しますよ♥お試しくださいね。
●後から牛乳で好みのとろみまでのばして下さい。
●生クリーム50ｃｃ程入れると更にクリーミーさが増しますよ♥お試しくださいね。
このレシピの生い立ち
以前、おでんを炊くのに圧力鍋を使い、白菜ロールを一緒に炊いたところ、信じられないぐらいトロトロに！白菜ロール的には失敗でしたが、あのトロトロが忘れられずシチューにしてみました。
白菜好きな娘に捧げる一品です。
白菜好きな娘に捧げる一品です。
腹の上のポニョポニョ
