サツマイモたっぷり❤パウンドケーキ
レシピID:653030
しっとりホクっとしたパウンドケーキ。
“素朴だけど濃厚な味”を目指しました。
“素朴だけど濃厚な味”を目指しました。
材料 （ １７ｃｍパウンド型１台 ）
| さつまいも | |
| ２８０ｇ（皮をむく前） | |
| バターかマーガリン | ９０ｇ |
| 砂糖（普通の白砂糖か三温糖） | |
| ４０ｇ | |
| 黒糖 | ４０ｇ |
| 卵 | ２個 |
| 牛乳 | 大さじ１/２ |
| ラム酒 | 大さじ１/２ |
| ★薄力粉 | ８０ｇ |
| ★アーモンドプードル | |
| ２０ｇ | |
| ★ベーキングパウダー | |
| 小さじ１ | |
| 黒ゴマ（かざり用） | 適量 |
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1
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洗ったサツマイモをラップに包み６００Wで６分加熱。皮をむき木ベラなどでつぶしておく。（多少粒が残っていてもOK。）
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2
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ボウルに室温に戻したバターを入れ泡立て器でクリーム状に練る。砂糖と黒砂糖を加えフワッとするまでホイップするように混ぜる。
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3
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卵をひとつずつ割り入れ、そのつどよく混ぜる。牛乳とラム酒を加えてよく混ぜる。
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4
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（１）のサツマイモを入れる。★を合わせてふるい入れる。ゴムべらで全体を切るように混ぜる。粉っぽさがなくなればOK。
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5
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型に入れ、黒ゴマをかざる。１７０度に予熱したオーブンで３６，７分くらい焼く。
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6
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できあがり～
コツ・ポイント
※さつまいもをつぶす際、あまりに粗いと焼き上がりがくずれやすく
なってしまうのでお気を付け下さい。 （写真のはギリギリです…^^;）
※必要があれば焼き時間を延長してください。
なってしまうのでお気を付け下さい。 （写真のはギリギリです…^^;）
※必要があれば焼き時間を延長してください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
6件
(6人)
焼き色が美味しそうですね！お試し下さって有難うございます❀
ミニサイズ可愛いですね✿作ってくださって有難うございます！
リピ決定だなんて感激✿こちらこそ素敵なレポ有難うございます！
え?!大丈夫だった??でもとても美味しそう♥ありがとう～
角切りのお芋おしゃれで美味しそう！素敵なレポ有難うございます
お芋たっぷりですか♪美味しそうなレポとても嬉しいです！感謝♥
このレシピの生い立ち
公開日：08/09/25
知人が育てたサツマイモをおすそわけしてもらったので。
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