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(215品)
レシピID :653420
塩ケーキ★トマト＆クリームチーズ
材料 （ パウンド型１台分 ）
卵
２個
薄力粉
１００ｇ
ベーキングパウダー
小さじ１
オリーブ油
40g
牛乳 or ヨーグルト
70ml
塩
小さじ1/2
玉ねぎ
1/3個
トマトペースト
大さじ１
ズッキーニ or ピーマン
適量
クリームチーズ
適量
ミニトマト
適量
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1
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ケーキ型はオイルをぬっておく。野菜は1cm角にきる。薄力粉とベーキングパウダーはあわせてふるう。
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2
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ボウルに卵をときほぐし、牛乳、トマトペースト、塩こしょうの順に加え混ぜ、なじんだら粉を数回に分けて入れる。
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3
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なめらかになったらオリーブ油を少しずつ加える。最後に具を混ぜて、型にながす。
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4
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半分に切ったトマト、サイコロ状に切ったクリームチーズを上にのせ、180ドのオーブンで30分程度やく。
コツ・ポイント
アレンジアイディア
ドライトマト、バジルペースト、生ハム、アンチョビ、ブルーチーズ、ゴーダチーズ、オリーブ、サーモン、パプリカ、など！
あつあつでも、冷めてもおいしいです。
元祖はパウンド型ですが、タルト型やフィナンシェ型でも！
ドライトマト、バジルペースト、生ハム、アンチョビ、ブルーチーズ、ゴーダチーズ、オリーブ、サーモン、パプリカ、など！
あつあつでも、冷めてもおいしいです。
元祖はパウンド型ですが、タルト型やフィナンシェ型でも！
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