«oooCHUNooo のレシピ (16品)

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レシピID :653774

おばあちゃんの里芋あんかけ♪

冷凍の里芋でお手軽に♪

oooCHUNooo

材料

冷凍里芋

２５０ｇ

水

５００ｃｃ

鶏ひき肉

２００ｇ～

●醤油

大さじ１．５

●みりん

大さじ２分の１

●砂糖

大さじ１．５

●ほんだし

４ｇくらい

1: 冷凍里芋と水を鍋に入れて沸騰させる。

2: ●の調味料を加えて火を弱める。鶏ひき肉を加えて、ちゃんと肉がぽろぽろになるように混ぜる。

3: アクをとりつつ、適当にコトコト煮込む。(里芋の袋に書いてある加熱時間を参考にしてください☆)

4: 水溶き片栗粉でお好みのとろみをつけて完成♪

コツ・ポイント

最後にとろみをつけるとき、里芋が崩れちゃうかもしれないので気をつけてください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

09/01/09

本当にやさしい味～☆美味しいです！生姜も入れて温まります。

ikkiちゃん

生姜、いいですねぇ＾＾★レポありがとうございます！！

08/11/01

主人が「里芋食べたい」というのでレシピ検索しました！やさしい味～

*YASUE*

結構やさしめの味付けですよね＾＾レポありがとうございます★

このレシピの生い立ち

公開日： 08/09/26

昔どこかの旅館で食べた物をおばあちゃんが再現→孫のあたしが更に再現・・・という流れです＾＾★おばあちゃんに聞いても材料しかわからず「味見しながら適当に～」って言われたので、自分が作りやすく食べきれる分量にしてみました♪

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外部ブログ用

おばあちゃんの里芋あんかけ♪

材料

1

2

3

4

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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