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韓国風：じゃがいもの煮つけ　

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Description

甘く煮たじゃがいもにごま油が入ると、一気に韓国な味。普段の食卓もOK。でも赤いスープと一緒なら、さらにオイシイ！

材料

じゃがいも
２ヶ
食塩水
水２カップに塩大匙1/2
白ゴマ
大匙１
ごま油
大匙1/2
■ タレ
水
100cc
醤油
大匙２
砂糖
大匙１
はちみつ
大匙１．５
白胡椒
少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもは、１．５㎝角に切り、食塩水に１０分つけ、水で良く洗う　

  2. 2

    フライパンにサラダ油を引き、３分程度炒める

  3. 3

    タレの材料を入れ、蓋をして中火で１０分

  4. 4

    写真

    蓋を開けたら汁気を飛ばし、白ゴマ（ひねりながら入れる）と、ゴマ油を加えて出来上がり。

  5. 5

    写真

    わーい(~∇~o)！
    すごく嬉しいです。ありがとうございました。
    (2010.4.26）

コツ・ポイント

●【１】は、煮崩れ防止対策ですｗｗ
●冷めても美味しいですよ(^_－)☆
●さつまいもで作る場合は、この分量だと甘くなり過ぎますので、砂糖や蜂蜜の分量を調整してくださいね。

このレシピの生い立ち

韓国人の友人に教わりました
レシピID : 654300 公開日 : 08/09/27 更新日 : 13/06/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

97件 (84人)
2023年2月3日
写真
☆GSSQHY☆
美味しかったのでさつま芋でリピ〜😊お弁当にも良いです♬
#お芋の煮つけ #お弁当にも
2023年1月27日
写真
☆GSSQHY☆
さつま芋とじゃがいも両方煮付けました😊甘辛で美味しい〜です♪お弁当にも良いですね
#じゃがいもの煮付け #韓国風 #さつま芋でも美味しかった #お弁当にも
2023年1月24日
写真
ふうはっちゃん
今晩は☺️子ども達も喜んでくれました。韓国風の味付けでご飯🍚も進みました🤗
#韓国風 #ごま油香る #じゃがいもが美味しい #じゃがいもほくほく #じゃがいも好き #じゃがいもだけで
2022年9月13日
写真
ふうはっちゃん
ごま油の香りがいいですね✨美味しく出来ました。家族みんなに好評でした～😆
#ごま油香る #ごま油がポイント #ごま油が効いてる #ごま油の風味が抜群 #じゃがいもが美味しい #じゃがいもほくほく #韓国風 #家族に好評
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