«0tasim のレシピ (14品)
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レシピID :654355

サクっとしっとり＊栗マフィン

サクっとしっとり＊栗マフィン
冷めてももちろん美味しいですが、焼きたては表面がサクっとしていて、中は超しっとり＆栗がホクホクで最高です！簡単ですよ☆
0tasim 0tasim

材料 （ 5ｃｍ×3ｃｍのマフィン型6個分 ）

バター
50ｇ
ブラウンシュガー
70ｇ
薄力粉
150ｇ
ベーキングパウダー(アルミ不使用)
大さじ半分
卵
1個
牛乳
50ｍｌ
栗ペースト(レシピ参照)
好きなだけ

1

バターをクリーム状にして、均一になったら、ブラウンシュガーを加えてザラザラ感がなくなるまですり混ぜる。

2

ほぐした卵を3回に分けて加える。次に、粉類を加えて混ぜ、粉っぽさが残っているうちに牛乳を加えて混ぜる。

3

混ざったら、栗ペーストを加え、3回ほどザックリ混ぜる。ここでお好みでメープルシロップを加えても美味しいです♪

4

型に入れて180℃のオーブンで18分焼く。

コツ・ポイント

■粉類(ベーキングパウダー・薄力粉)は振るっておく
□卵・バター・牛乳は常温にすると分離し難い♪
■ペーストは、塊を残した方が風味を楽しめます♪
□無塩バターを使う時は塩を一つまみ加えて下さい☆

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

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このレシピの生い立ち

公開日： 08/09/27
自作のマロンペーストを使い切るために生まれたレシピです。

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バター ブラウンシュガー 薄力粉 ベーキングパウダー 卵 牛乳 栗ペースト

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