＊簡単美味しい＊ポテトの＊キッシュ＊

ボウルに卵を割りいれほぐします。生クリーム、牛乳を加え混ぜ合わせます（泡立てない）オーブンを180℃に余熱します。

じゃがいもは横半分に切りレンジで茹でてから皮を剥き1㎝厚さに切ります。長ねぎは斜め切り、べーコンは薄切りにする。

フライパンに油を入れ、ベーコンを炒め、じゃがいも、長ねぎを加え軽く炒め、塩こしょうをします。

4に1のソースを入れ、粉チーズを振り、180℃に温めたオーブンで30～40分焼きます。

焼き上がったら、パセリを散らします。