♥♡簡単♪絶品♪クリームコロッケ♥♡
レシピID:654470
材料 （ 約10個分 ）
| 鶏肉やエビ | 100ｇ～200ｇ |
| 酒 | 大1 |
| ☆小麦粉 | 80ｇ |
| ☆コンソメ（刻む） | １個分 |
| ☆牛乳 | 450ｃｃ |
| ☆バター | 60ｇ |
| ★（小麦粉 卵 パン粉） | |
| フライの衣用 | |
-
1
-
鶏肉、又はｴﾋﾞを一口大に切り、油で炒めて塩コショウ。
更に酒大1をふりかけ蓋をして蒸し焼き
（お皿に出しておく）
-
2
-
同じフライパンでソース作り♪
ボウルに牛乳とコンソメ（刻んだもの）をボウルに入れて泡だて器で混ぜる。
-
3
-
2のボウルに小麦粉をふるい入れて更によく混ぜる
-
4
-
フライパンにバターを入れて沸騰させて（必ず沸騰させて下さい）ボウルの材料を全部入れ、木ベラで混ぜながら煮立たせる
-
5
-
固まってきたら、木ベラで手早く混ぜてなじませて火を止める
-
6
-
5のソースに1の材料を入れて混ぜる
↓ ↓ ↓
これを十分に冷ましておく
-
7
-
冷めたら好きな形に丸めて、小麦粉→卵→パン粉の順に付けて中火で揚げる♪
（全て火が通ってるので軽く揚げるだけでＯＫ）
コツ・ポイント
6の状態で十分に冷ましてください。じゃないと・・・破裂します(o´艸｀)
丸める時は手に油をつけるとくっつきにくいですよ☆
材料はお好きなもので作って下さいね( ＾ω＾)♥♡
肉でも魚介でも美味しいです♪
丸める時は手に油をつけるとくっつきにくいですよ☆
材料はお好きなもので作って下さいね( ＾ω＾)♥♡
肉でも魚介でも美味しいです♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
69件
(68人)
具沢山でいいですね～♪食べたくなってきましたー(￣∀￣*)
ジャガイモですか～♪合いそうですね( ^ω^)♥
爆発しなくてよかったです♪綺麗に揚がってますね( ^ω^)♥
初ｸﾘｰﾑｺﾛｯｹに選んで貰えて嬉しいです♪美味しそう♪
綺麗な形に綺麗な揚げ色♪ありがとうございます( ^ω^)♥♡
爆発しないでよかったです♪俵型で美味しそう！
旦那様絶賛して下さったんですか~♪嬉しいです♪
鮭入り！美味しそう♪お弁当にもいいですね~( ^ω^)♥
このレシピの生い立ち
公開日：08/09/27
昔料理教室で習って、少しアレンジ。以来ずっとこの作り方です♪
牛乳を50ｃｃ生クリームにしても美味しいです。
ちなみに、今回はマーガリンと低脂肪牛乳で作ったけど十分美味しかったです♪
牛乳を50ｃｃ生クリームにしても美味しいです。
ちなみに、今回はマーガリンと低脂肪牛乳で作ったけど十分美味しかったです♪
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
このレシピの人気ランキング
- 1位
- 3位
ありがとう☆彡
ホワイトソース作りって面倒だから簡単な方がいいですよね(￣∀￣*）
ぜひまた作ってくださーい☆★
話題入りおめでとうございま～す(^∀^*)
このクリームコロッケ、ほんまに家族皆から大絶賛だったんですよ♥
絶対また作りたい1品になりました✿
また作ったられぽ書くので、これからもどうぞよろしくお願いします(´ω｀*)☆
ありがとうございますー（ ♡∀♡） ～♥♥
こんなに沢山の方に作って頂けると思わなかったので嬉しいです♪
ご家族の方にも喜んで頂けて感謝感激です(o´艸｀)
またぜひつくれぽお待ちしてます♪♪