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レシピID :654645
塩つくね丼ヽ(´･ω･｀)ノ
甘辛いつくねも美味しいけど、塩ダレつくねも美味しいに決まってる*･ﾟ(●´∀｀●):*･ﾟ
材料長くなっちゃった。。
材料長くなっちゃった。。
材料 （ ２人分（小さめつくね７こ分） ）
鳥ひき肉
200g
長ネギ（玉ねぎでも）
15cm程
しょうが
１かけ
卵
1/2こ
片栗粉
小さじ１
塩こしょう
適量
キャベツ
好きなだけ
Ａ 水
150cc
Ａ ウェイパー
小さじ２
Ａ 美味しいお塩
１つまみ～２つまみ
Ａ おろしニンニク
1/2かけ分
すりごま
好きなだけ
小ねぎ
３本程
水溶き片栗粉
好きなだけ
ご飯
２杯分
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1
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長ネギ（玉ねぎでも）はみじん切り、しょうがもみじん切り。卵は溶いておく。
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2
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刻んだねぎとしょうが、溶き卵、片栗粉、塩コショウ、とりひき肉をよくこねる。
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3
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ごま油等をひいたフライパンにつくねを丸めながら置いていき焼く。
私はひっくり返したら水入れて蒸し焼きにします。
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4
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焼いてる間にキャベツを千切り、ねぎを小口切り、Ａの材料も混ぜ合わせる。
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5
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Ａはレンジで１０秒程チンするとウェイパーがとけると思います。溶けたらすりゴマを好きなだけ入れる。
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6
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つくねが焼けたらタレをまわしいれ絡める。小口切りにしたねぎを加える。ここでタレに片栗粉でとろみつけるとよくからみます！
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7
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ご飯にキャベツ、つくねをのっけて、とろみをつけたタレを好きなだけかけて出来上がりヾ((`･∀･´)ﾉ
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