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レシピID :654994
離乳食にも☆おから入り煮込みハンバーグ
離乳食期のお祝いメニューに☆おから入りでお肉を減らし、ヘルシー＆栄養満点☆ 圧力鍋なのであっという間＆フワフワﾃﾞｽ♡♡
材料 （ 大人2人＋子ども１人分 ）
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ハンバーグ
合いびき肉
300ｇ
おから
150ｇ
玉ねぎ
中1個
牛乳（または水）
大さじ２
○卵
Mｻｲｽﾞ1個
○塩
少々
○ナツメグ
少々 お好みで
野菜ブイヨンスープ
400～500ｃｃ
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付け合せ
にんじん、ブロッコリーなど
お好みの量
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1
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玉ねぎをみじん切りにし、フライパンにバターを引き、しんなりするまで焦がさないように弱火で炒める。
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2
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おからに牛乳（又は水）をいれ、しっとりさせる。
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3
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合いびき肉をボールに入れ、１の玉ねぎ２のおから、○の材料をいれ、粘り気がでるまでよくこねる。
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4
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３のハンバーグのタネを大人は手のひらサイズ、子どもは小さめで分け、空気を抜きながら成型する（真ん中はへこまさなくてOK）
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5
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フライパンで両面に焼き目をつける。あとから煮込むので、中まで火が通ってなくてＯＫ☆
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6
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圧力鍋にニンジン等の根菜類、５のハンバーグを入れ、野菜ブイヨンスープを入れる。
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7
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加熱時間は、ロックピンホールが上がってから弱火で4～5分間。（機種によって調節してください）
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8
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うちではまだコンソメではなく、無添加の野菜ブイヨンスープ使ってまーす♡
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