ボイルイカで簡単イカリング
かっちゃん杉
作り方
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1
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ボイルイカの輪切りです。水分が付いていたらキッチンペーパーで拭き取る。塩、胡椒を振り、小麦粉を加える。
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2
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混ぜ合わせ、全体に塗す。
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3
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卵を溶く。
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4
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1/5くらいを使いました。イカに加えて混ぜる。
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5
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パン粉を付ける。
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6
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160度のサラダ油できつね色になるまで揚げる。あっという間です。
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7
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しっかり油切りする。
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8
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皿に盛り付ける。
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9
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こんなふうに盛り付けるとクリスマスっぽいですね。
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10
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これは冷凍の生からですが、もっとクリスマスっぽいです。（レシピID 4839389）
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コツ・ポイント
ボイルイカから作るので、下ごしらえが要らず簡単です。衣が剥げないように、しっかり小麦粉をまぶします。火が通っているので、きつね色になれば大丈夫です。
このレシピの生い立ち
娘がいない日が多いので、主人と2人では、イカ1杯は多いので、ボイルイカで作ってみました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
(
)
かっちゃん杉
