しっとりかぼちゃのスコーン♪の画像

Description

朝食に最適!おいしくて野菜も取れて簡単に作れます♪

材料

200g
砂糖
50g
50~60g
1個
80~90ml
25g

作り方

  1. 1

    材料をすべてボールに入れ、こねすぎない程度に混ぜ合わせる

  2. 2

    生地がまとまったらラップにくるんで冷蔵庫で寝かせる(20分程度)

  3. 3

    冷蔵庫から取り出し、ムラがなくなるまで手で練る

  4. 4

    生地を広げ好みの型でくりぬくか、10等分程度に切って、冷蔵庫で30~1時間寝かせる

  5. 5

    余熱なしの190度オーブンで20~25分焼く

コツ・ポイント

4で、冷蔵庫で冷やしすぎると焼き上がりがつまった感じになってしっかり膨らまないようです。特にポイントはなくて、分量も見たとおり適当に調整してもらっても美味しいですし、お好みでバターや牛乳つかってもいいのではと思います。

このレシピの生い立ち

スコーン好きの主人にかぼちゃや人参を使って作ってみました。
レシピID : 655215 公開日 : 08/09/28 更新日 : 08/09/29

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