カリフラワーと豆乳でつくる誕生日ケーキ

お鍋に棒寒天を水に浸し、柔らかくなったら火にかけて中弱火で10分くらい煮る。

そこに、カリフラワー全部と豆乳と白だしも入れよくかき混ぜる。

火を止めて、ケーキ型に移し、ある程度冷めたら冷蔵庫で冷やし固める。

パプリカは6個くらいに切り、お皿に乗せてレンジで40秒〜1分加熱し、竹串などでたくさん穴をあけていちごの雰囲気を出す。

最後に、パプリカと生湯葉を飾って出来上がり。
あとはローソクを乗せたり自由に飾って下さい。