
まぐろ、サーモン、白身は薄めの1口大に切っておく。えびは殻をむき、しっぽを取り除き裏側真ん中に切り目を入れ、切り開く。
ラップの真ん中にまぐろをおき、その上に1口分のすし飯をのせ、きんちゃくのように、ラップをねじり、丸くにぎる。
2をラップから出し、白ゴマか黒ゴマをのせる。
✿サーモンも同様ににぎり、上にいくらをのせる。
★ラップにえびの表側を下にして丸くおき、上にスライサーでスライスしたきゅうりをのせ、すし飯をのせ同様ににぎる。
白身の刺身もにぎり、かいわれの葉の部分をのせる。
おまけとして、卵焼きを甘めに焼いて、1口大に切り、のせてのりで顔を作ったものも作りました^-^
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