ルクで♪きのこ
レシピID:655248
玉ねぎたっぷりのドレッシングでさわやかなきのこマリネを作りました＾＾
材料 （ 4人分 ）
| まいたけ | 1パック |
| しめじ | 1/2袋 |
| しいたけ | 4個 |
| オリーブオイル | 少々 |
| 白ワイン | 大2 |
| ☆ドレッシング（281624） | |
| 大1.5 | |
| ☆しょうゆ | 大1.5 |
| ☆酢 | 大1.5 |
| 鷹の爪 | 少々 |
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1
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ルクにオイルをひき蓋をして弱火にかける
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2
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その間にささっと、きのこを食べやすい大きさに手でさく、しいたけは切る
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3
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鍋が温まったらきのこを入れ軽く炒め、蓋をして5分蒸し焼きする
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4
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白ワインを振り、アルコールを飛ばす
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5
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☆を入れ軽く混ぜ、ふたをして5分、お好みで鷹の爪を加える
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6
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冷めて味がなじんでからいただく
コツ・ポイント
終始弱火調理でOKです＾＾お好きなきのこでどうぞ✿味濃い目がお好きな方は塩を少々足してみてください
このレシピの生い立ち
公開日：08/09/28
あの美味しいドレッシングでキノコマリネを作りたくて
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