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(78品)
レシピID :655300
ひじきとお豆のサラダ♪
材料 （ 4人分 ）
ひじき
15グラム
かいわれ
1Ｐ
お好きな豆(茹でた状態で）
お好きなだけ(100ｇくらい）
☆醤油
大さじ2
☆レモン汁
大さじ2(1/2個分）
☆オリーブオイル
大さじ1
☆てんさい糖(砂糖）
大さじ1
胡椒
少々
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1
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ひじきは袋の表示にしたがって戻し、熱湯でさっと茹でてざるにあげておきます。（私が使ったのは水で戻すだけのもの）
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2
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かいわれは根元の部分を落とし、水でキレイに洗います。
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3
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☆の調味料をボールに入れて混ぜ合わせ、そこにひじきとかいわれと豆を入れてあえれば完成。
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4
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冷蔵庫で少し冷やすと美味しいですよ！
お好みで胡椒を少々加えても！！
コツ・ポイント
レモン汁はお酢でもいいのですが、鉄分の吸収率を上げるためにはビタミンＣが必要なのでできればレモンを使ってください。
お豆はミックスビーンズなどを使うと手軽です。
私は大豆、金時豆を煮て使いました。
お豆はミックスビーンズなどを使うと手軽です。
私は大豆、金時豆を煮て使いました。
