簡単♡１００％うまうま♪上海風焼きそば

まずはたれづくり。
たれの材料をあわせておく。

こちらが基本の具材です。
豚肉・にらは４ｃｍ、人参も４ｃｍ幅の短冊切り、白菜はざく切り。

人参は火の通りが遅いので､水にくぐらせラップに包んで軽くチンしておいたほうがいいです。

フライパンに人参→白菜→麺→豚肉→うずら→にらといった順に敷いていきます。

全部敷いたらこんな感じ。

１のたれをかき混ぜながら６に回し掛け、蓋をして中火で約１２分蒸し焼きにします。
※焦げないよう火加減に注意して下さい。

お皿に盛り付けて、いただきま～す(^Q^)
↑今回椎茸と榎もプラスしました。

具材は何でもＯＫ。玉ねぎ、もやし、えび、イカ…幅広くアレンジがききます。個人的には白菜とにらは外して欲しくないです。

ホットプレートでも作れます。大勢で集まった時にでも♬

０９．８．２８話題入りさせて頂きました。