焼き鮭の炊き込みごはん
レシピID:655435
「鮭」という漢字のつくりに由来して、11月11日はなんと「鮭の日」！そんな鮭の日にオススメのお手軽炊き込みご飯です♪
材料 （ 4人分 ）
| 生鮭 | 2切れ |
| 米 | 3合 |
| しめじ | 1パック |
| おろししょうが | 少々 |
| 日本酒 | 大さじ3 |
| 三つ葉 | 適宜 |
| ヤマサ昆布つゆ | 60ml |
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1
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今回は「ヤマサ昆布つゆ」を使います。
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2
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生鮭はグリルまたはフライパンで焼き、皮と骨を取り、粗くほぐす。
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3
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しめじは石突をとり、小房に分ける。
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4
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炊飯器にといだ米、日本酒、「ヤマサ昆布つゆ」、おろししょうがを入れ、通常の目盛りまで水を注いで混ぜ、②と③をのせて炊く。
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5
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炊きあがったら、さっくりとまぜ、器に盛り、お好みで三つ葉を添える。
コツ・ポイント
生鮭のかわりに鮭フレークでもおいしくできます。
おろししょうががふわっと香り、さっぱりと頂ける炊き込みごはんです。
おろししょうががふわっと香り、さっぱりと頂ける炊き込みごはんです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
20件
(20人)
つくれぽありがとうございます！具沢山にすれば豪華な仕上がりになりますね♪
作っていただきありがとうございます♪炊き込みご飯にすると魚も食べやすいですね☆
つくれぽありがとうございます！具沢山でとっても美味しそうですね♪昆布つゆで簡単☆
昆布つゆの美味しさを伝えて頂きありがとうございます！美味しいご飯がすぐできますね♪
美味しい組み合わせで炊き込みご飯♪昆布つゆでばっちりですね！ありがとうございます♪
つくれぽありがとうございます！簡単なのに美味しい仕上り♪うれしい一品ですね！
作って頂きありがとうございます！素敵なお皿に盛りつけられて、おしゃれ度アップですね♪
材料を入れたら炊飯器にお任せ♪簡単にごちそうができますね！ありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/11/10
ヤマサ醤油のオリジナルレシピです。
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