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レシピID :655449
きのこと里芋汁
旬の里芋ときのこで作るヘルシーなお椀です。味付けは「昆布つゆ白だし」1本でバッチリ！野菜のおいしさを引き出してくれます。
材料 （ 4人分 ）
里芋
4個
しめじ
1パック
えのき茸
1袋
小（万能）ねぎ
適宜
サラダ油
適量
水
400ml
ヤマサ昆布つゆ白だし
25ml
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1
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今回は「ヤマサ昆布つゆ白だし」を使います。
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2
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里芋は皮をむいて一口大に切る。しめじは石突をとり、小房に分け、えのき茸は根元を切り落としほぐす。
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3
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鍋を火にかけサラダ油を熱し、②の里芋を炒め、ある程度火がとおったら、しめじとえのき茸を加えさっと炒める。
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4
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③に水と「ヤマサ昆布つゆ白だし」を入れ、5分程度煮込む。
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5
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具材に火がとおったら、器に盛り、お好みで小口切りの小（万能）ねぎをちらす。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
22件
(22人)
ありがとうございます♪優しい食感と味わいで、寒い日にピッタリですね☆
お試し頂きありがとうございます！さっと炒めるところがポイントですね♪
ほくほくとした里芋と白だしがぴったりと合いますね♪ありがとうございます！
肌寒い日はこんな温かい汁物が嬉しいですね♪作っていただきありがとうございます！
ありがとうございます！あっさりとした味付けだから、素材の旨味を楽しめますね♪
ご愛用いただきありがとうございます♪白だしが味を決めてくれるので、簡単ですね！
お試し頂きありがとうございます！コクがでますね♪ひと手間で、いつもと違う味わい☆
ありがとうございます！ひと手間で美味しさが変わる♪そんな発見が嬉しいですね！
舞茸も旨味がでるのでこのお椀にぴったり♪ひと手間かけて美味さUP、料理が楽しいですね！
上品で美味しい白だし♪色々な具材で楽しめますね！つくれぽありがとうございます！
日本人で良かった♪そんなやさしいお出汁ですね！つくれぽありがとうございます♪
お試し頂きありがとうございます♪きのこと里芋、今の季節に食べたいお椀ですね！
