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(156品)
レシピID :655570
トロトロの茄子丼
サイコロ状に切った茄子なのでさっと炒めるだけでトロトロになります。
材料 （ たっぷり2人分 ）
茄子
大１本or小２本
豚肉
１２０g
酒
大さじ２
みりん
大さじ２
醤油
大さじ１
オイスターソース
大さじ１/２
鶏がらスープのもと
小さじ１
水
１５０cc
しょうが（すりおろし）
小さじ１/２
ごま油
少量
片栗粉
大さじ１
ごはん
２膳
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1
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茄子は５～７mm角のサイコロ状に、豚肉は細かく切る。
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2
-
フライパンに油（分量外）を大さじ１熱して豚肉を炒める。
軽く炒めたところでナスを加えさらに炒める。
-
3
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◎の調味料を上から順に加え、フツフツしてきたら大さじ２の水（分量外）で溶いた片栗粉を回し入れよく混ぜ合わせる。
-
4
-
ごはんにかけて出来上がり。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
72件
(64人)
ズッキーニの食感とナスと似ていますものね＾＾ありがとう♡
リピ嬉しいです！なすの美味しい季節がやって来ましたね＾＾
ごっちやんこさん掲載遅れてすいません＞＜ありがとうございます
ガゼゴンさん掲載遅れてすいません＞＜ありがとうございます＾＾
星虹ママ☆さん掲載遅れてすいません＞＜ありがとうございます！
アズーロコンパクトさん有難う！おかずにしても良いですね＾＾
mzhroomさん掲載遅れてすいません＞＜有難うございます！
お肉もたっぷりで美味しそうです＾＾またぜひ♪ありがとう～☆
丼にしたり１品にしたりお好みで作って下さるのが嬉しいな＾＾
定番になんて嬉しいです！色んなお野菜入れても美味しいですよ♪
皆さんでガッツリお昼に丼^^なんかいいなぁ～☆ありがとう♪
さっと出来て食べやすい丼だから昼食に良いですよね＾＾有難う♪