お腹にいいP＾０＾qご飯
レシピID:65559
薩摩芋を使うから、お腹快調！ご飯に薩摩芋の甘みが広がって、美味しいよ。
材料 （ 2合分 ）
| 薩摩芋 | 小1本 |
| 米 | 2合 |
| 塩 | 一つまみ |
| 黒ゴマ | お好みで |
| バター | お好みで |
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1
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米は炊ける段階まで下処理しておく。
薩摩芋はたわしで水洗いし、泥や汚れを流します。
皮はむかず(皮に整腸作用があるとか)、1cm角のさいのめ切りに。
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2
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水を張ったボウルに、塩を一つまみ振り入れ、①の薩摩芋を浸す。
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3
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①と②をあわせて、通常のお水＋50cc程度の水を増やし(水の量はお好みで増減して下さい)、炊き上げます。
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4
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あっつ熱を見栄え良くお茶碗に盛ったら、彩りに黒ゴマをかけて召上がれo^▽^oお好みでバターを少～し垂らしても良いですよ。
コツ・ポイント
サツマイモの美味しいこの季節だからこそ、味わって下さい。
このレシピの生い立ち
公開日：02/09/27
お料理の先生が｢毎朝薩摩芋とバナナを食べてやせました｣てお話してたのを観ていた母。でも、お芋だけじゃ～飽きちゃうから、ご飯に混ぜてみました。甘みが広がって美味しいよ^ｰ^v
簡単リンク
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今日、薩摩芋ごはんを作りました(笑
炊飯器で炊いただけなのに、薩摩芋がすごーく甘くてホクホクしてて、美味しかったです(≧∇≦)
これからも、ぷりんちゃんのレシピ、参考にさせていただきますね♪
ごちそう様でした（＾人＾）
薩摩芋ご飯作って頂けて嬉しいわ^0^/
これは、薩摩芋次第で、甘みが変わってくるので、美味しー薩摩芋に出会えると、美味しさも倍増なのだ！
私も☆ＹＵＫＡＲＩ☆ちゃんのマネっこして、
栗ご飯作りましたぁ。
夫は｢この前は薩摩芋を栗だと勘違いしたけど、今日は栗だね！｣て喜んでいました。
やっぱ､殿方は栗好きね＾_＾