とろ～りチーズとベーコンのキッシュ
レシピID:65570
焼き立てでも、冷めても美味しいです。
パイもサクサクして、チーズ、ベーコン、卵の組み合わせが最高です。とってもおすすめです。
パイもサクサクして、チーズ、ベーコン、卵の組み合わせが最高です。とってもおすすめです。
材料 （ 4人分 ）
| ■ (練り込みパイ） | |
| 小麦粉 | 150ｇ |
| 塩 | 少々 |
| 無塩バター | 100g |
| 水 | 大さじ3 |
| ■ (中身） | |
| 卵 | 3個 |
| 牛乳 | 150ｃｃ |
| 生クリーム | 50ｃｃ |
| ベーコン（細切り） | 100ｇ |
| ピザチーズ | 100ｇ |
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1
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パイ生地を作ります。ボールに小麦粉を振るい塩を入れる。バターを細かく切って小麦粉の中に入れて、小麦粉がなじむ様に手でしっかりもむ。全体がなじんでボロボロになったら水を入れて一まとめにし冷蔵庫でねかす。
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2
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卵をボールに割入れてほぐす。
牛乳、生クリームを入れて混ぜピザチーズも入れて混ぜる。
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3
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冷蔵庫から生地を取りだし麺棒でパイ皿には入る大きさになるまで伸ばす。伸ばしたらパイ皿にキレイに入れフォークで空気穴を入れてオーブンで220℃で10分焼く。
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4
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10分焼いたら取り出し、ここへベーコンを敷く。次に②を流し込む。180℃で15分焼く。焼けたら切り分け皿に盛る。
コツ・ポイント
チーズの量は好みで♪
パイ生地なしでもとってもおいしいです！！
パイ生地なしでもとってもおいしいです！！
p_sakura_2000
このレシピの生い立ち
公開日：02/09/27
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