トマト好き限定！和風冷製パスタ
レシピID:655747
トマト＆大葉＆ツナの、さっぱり和風冷製パスタ☆
トマトがごろごろ入っているので、トマト好きさんにおすすめです(^o^)
トマトがごろごろ入っているので、トマト好きさんにおすすめです(^o^)
材料 （ ２～３人分 ）
| パスタ | ３００㌘ |
| トマト | 大２個 |
| 大葉 | ８枚 |
| 玉ねぎ | 小１／２個 |
| 赤唐辛子 | ２本 |
| にんにく | ２片 |
| オリーブオイル | 大さじ１強 |
| ●ツナ缶 | 小１缶 |
| ●めんつゆ | 大さじ３ |
| ●しょうゆ | 大さじ１ |
| ●塩こしょう | 少々 |
-
1
-
・トマト：一口大
・にんにく：みじん切り
・唐辛子：小口切り
・大葉：２枚を千切り、６枚はみじん切り
-
2
-
・玉ねぎ：薄切りにし水にさらして数回水を替える→ザルにあげて水をきる
・ボウルに●の調味料をあわせ、大葉みじんを加える
-
3
-
フライパンにオリーブオイル・にんにく・唐辛子を入れて弱火にかけ、香りがたってきたらトマトを入れてざっと混ぜる
-
4
-
３のトマトを２のボウルに入れて、水をきっておいた玉ねぎも加えて全体を混ぜ、冷蔵庫に入れて冷やす
-
5
-
〔トマトのソースがしっかり冷えたら〕
パスタを茹で、氷水でしっかり冷やす。ザルにあげ、冷えたソースを混ぜ合わせる
-
6
-
お皿に盛り付け、千切りにした大葉を乗せて完成♪
コツ・ポイント
トマトソースを冷やす時間が十分にない時は、冷凍庫に入れて時間短縮！
このレシピの生い立ち
公開日：08/09/29
トマトが大好きなので、トマトたーっぷりのさっぱりパスタが食べたくて☆
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント