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がっかりしない韓国デジカルビ風

レシピID:655833
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豚バラ(88円/g)と豚こま(68円/g)、たまねぎで作った韓国カルビ風です。
2人前で400円。
めいじさん めいじさん

材料 （ 2人分 ）

豚肉 400g
たまねぎ 大玉半個
粉とうがらし 2つまみ程度
にんにく 2かけ
料理酒 大さじ2
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ1弱
コチュジャン 大さじ1、お好み
ごま油 小さじ1
いりごま 小さじ2

1

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粉とうがらしは七味や鷹の爪と少し違う粉末状です。
スーパーなどで見つかります。

2

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たまねぎを少し厚めにスライス。ボウルに肉と玉ねぎ、調味料とすりおろしニンニク、ごまを加え手でよくこね30分～1時間放置。

3

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中火で全体に火が通るようすばやく炒めます。

4

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盛り付けて出来上がり！ サニーレタスなどに巻いて食べると美味しいです。

コツ・ポイント

ひと手間かけるだけでこんなに美味しい豚肉！
たまねぎはシャクシャク感が残っていても美味しいです。
思うほど辛くないのでお子さんでも大丈夫です。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

09/06/21

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醤油強にしました><食べやすい辛さで、ご飯にぴったりでした♪

写真 しょこ＠新米嫁

いろいろなレシピを選んでくれてありがとうございます(^-^)

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：08/09/29
韓国で食べたカルビの味付けを思い出しながら試行錯誤しました☆

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