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レシピID :655872

おでんにも！中がとろりんキノコきんちゃく

おでんにも！中がとろりんキノコきんちゃく
噛んだ瞬間、中からだしを含んだきのこの具がとろりんと出てきます。本当になめらかでおいしい！おでんの具にも使ってください！
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材料

すしあげ
4枚
えのき
100g
しめじ
1/2パック
片栗粉
大さじ１
☆水
300cc
☆顆粒だし
小さじ１
☆みりん
大さじ３
☆しょうゆ
大さじ２

1

しめじとえのきは荒みじん切りにして、片栗粉を全体にまぶしておく。

2

すしあげの一辺をきりおとして袋状にし、１のきのこをぎっしり詰めて、口をつまようじで止める。

3

お鍋に☆を煮たてて、２を加え、弱火で10分くらい煮る。

4

コツ・ポイント

キノコに片栗粉をまぶすだけで、中身の具がとろっとろの、びっくりのなめらかさになります！
おでんの具にも使ってください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

10/10/01

写真

きのこにはこのとろりんが合いますね♪味も染みておいしい！

ﾏﾛﾆ

私のお気に入りレシピの初レポ、感激です！ありがとうございます

08/10/07

写真

料亭に出てくるような上品な一品 (✪ฺܫ✪ฺ) 一口食べてびっくり!!一口、また一口…中から出てくるこのとろみに私もとろりん♪

医食同源*

我が家でも好評レシピなので作っていただき本当にうれしいです！

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 08/10/05
最近、きんちゃくにはまってます。何気なく具に片栗粉をまぶしてみたらあまりのおいしさにびっくりして、紹介したくなりました。

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