おでんにも！中がとろりんキノコきんちゃく
レシピID:655872
噛んだ瞬間、中からだしを含んだきのこの具がとろりんと出てきます。本当になめらかでおいしい！おでんの具にも使ってください！
材料
| すしあげ | 4枚 |
| えのき | 100g |
| しめじ | 1/2パック |
| 片栗粉 | 大さじ１ |
| ☆水 | 300cc |
| ☆顆粒だし | 小さじ１ |
| ☆みりん | 大さじ３ |
| ☆しょうゆ | 大さじ２ |
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1
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しめじとえのきは荒みじん切りにして、片栗粉を全体にまぶしておく。
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2
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すしあげの一辺をきりおとして袋状にし、１のきのこをぎっしり詰めて、口をつまようじで止める。
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3
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お鍋に☆を煮たてて、２を加え、弱火で10分くらい煮る。
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4
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コツ・ポイント
キノコに片栗粉をまぶすだけで、中身の具がとろっとろの、びっくりのなめらかさになります！
おでんの具にも使ってください。
おでんの具にも使ってください。
このレシピの生い立ち
公開日：08/10/05
最近、きんちゃくにはまってます。何気なく具に片栗粉をまぶしてみたらあまりのおいしさにびっくりして、紹介したくなりました。
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