節約★がっつり★美味★豚コマ大葉から揚げ
レシピID:655957
安くて、美味くて、早い簡単！！3拍子揃ってますｗ豚こまなので味シミがよく、鶏肉より短時間で揚がり柔らかいです！！
材料 （ 2～3人前 ）
| 豚肉こまぎれ | 400g |
| 大葉 | 10枚 |
| ★醤油 | 大さじ2弱 |
| ★酒 | 大さじ１ |
| ★本みりん | 小さじ１ |
| ★ごま油 | 小さじ１弱 |
| ★にんにく | １片 |
| ★しょうが | 1片 |
| 片栗粉 | 大さじ２～３ |
-
1
-
にんにくはすりおろしを使用、しょうがはすりおろしてしょうが汁のみ使用
-
2
-
豚こま切れに★の調味料をもみこみ、数時間～半日おく
-
3
-
大葉を千切りにし、２に加え混ぜ合わせる。さらに片栗粉を加えまんべんなくもみこむ
-
4
-
一口大の大きさにまとめ、揚げ油(170～180度)で3～4分揚げる
-
5
-
※まとめ方のポイントは、大きめの肉で小さいものを包み込む(くるむ)ようにするとキレイに仕上がります。
コツ・ポイント
揚げ油の量や温度によって揚げる時間は微調整してください。ゴマを入れてもおいしいです。そのままでも、レモンを絞っても、マヨネーズをかけてもいけます！！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
7件
(7人)
何と嬉しいお言葉♪シソがいい仕事してるかなw出来栄見事！感謝
日記拝見しました♪素敵なお弁当に仲間入りでき幸せです❤れぽ嬉
中華風( ..)φメモメモなんと素敵なアレンジれぽ❤ありがと
うちもいつもビールのお供ですW感激なんて言ってもらえて感激♪
うれしいコメントありがと❤こんがり揚がっておいしそう♪感謝✿
お弁当の一員になれて光栄です★マヨ合いますよねｗつくれぽ感謝
まとめ方記載し直しましたご参考くださいm(__)m初レポ感謝
このレシピの生い立ち
公開日：08/09/29
昔、母がこんなの作っていたような…想像と妄想で再現してみました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピの人気ランキング
- 7位
そっか～！手でちょこちょこくるんでいけば
キレイにまぁるく仕上がるんですね！
超ずぼらして、スプーンで油の中に落としていってました＾＾；
冷めてもやわらかくておいしかったです。
今度はころころまるいの作ってみようと思います。
おいしいレシピをありがとうございます＾＾
わざわざお返事いただき恐縮です(>_<)
ほんとごめんなさいm(__)m完全に説明不足でした↓↓
是非リベンジしてみてください＾＾；
改めて…うれしいコメントと素敵なつくれぽありがとうございました❤❤
息子ちゃんは完食だったかな？
お野菜たっぷりで完食だったら夢のようだね〜
実はそういうのが目的で考えだしたレシピなの
うちの十ヶ月の息子にいつか作ろう〜って思って考えついたので、ママとちびっこが喜んでくれるのが一番嬉しいです☆
またぜひ作ってあげてくださいね〜
大人気メニューだからコメント書くのも毎日大変なはずなのに…わざわざメッセージまで頂いて恐縮です。。。
お人柄が伺えます❤❤
ずっと作ってみたかったんです♪
息子は秒殺で完食でした(^。^)y-.。o○
密かに毎日海ともさんのカレー風呂のレポ楽しみにしてます。
人が作ったの見てるだけでも楽しいです♪
すんごく素敵なアイディア✿
これからもリピしまくります！！
鶏ハムのレポありがとう～
鶏ハム中毒だなんて嬉しいです♪
あああ
まだ書きたいのにじじい（夫）が帰ってきた～～～
くっそーーーー
これを機会によろしくお願いしますね♪