たっぷり食べれる小松菜の煮物
レシピID:656095
ちょっと苦味のある小松菜もこれならたっぷり美味しく食べられます。簡単で、我が家の定番料理です。♡話題入り感謝♡
材料 （ ４人分 ）
| 油揚げ | １枚～１．５枚 |
| 小松菜 | １把 |
| サラダ油 | 大さじ１ |
| ■ 煮汁 | |
| だし汁 | ２カップ |
| しょうゆ | 大さじ４ |
| 砂糖 | 大さじ１ |
| みりん | 大さじ４ |
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1
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油揚げは熱湯に１分ほど入れて油抜きしてから、８ミリ幅くらいに切る。
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2
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小松菜は根元を切り落としてから、きれいに洗って、５センチ長さのざく切りにする。
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3
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鍋にサラダ油を熱し、小松菜を入れてさっと炒めたら、油揚げを入れて、煮汁の材料も加えて、１０分ほど煮る。
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4
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お蔭様で２００９年１０月２５日に話題入りすることができました。とっても嬉しく感激です。ありがとうございました。
コツ・ポイント
油揚げの代わりに厚揚げでも美味しいです。厚揚げ２枚が適量です。厚揚げも、油抜きをして、８ミリ幅くらいに切ってください。煮汁で煮ると、小松菜の色が悪くなりますが、煮た後、しばらくおくと、味がなじんで美味しくなります。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
14件
(13人)
とてもうれしいコメに感激です♡お口に合って嬉しい♡ありがとう
小松菜好きさんにも気に入って貰えて嬉しいです♡れぽありがとう
定番にしてくださるんですか？とても嬉しいです♡どうも有難う♪
絶対リピだなんて嬉しいです。煮汁美味しいですよね♡ありがとう
皆大好きだなんて、とっても嬉しいです！れぽ本当にありがとう♡
高野豆腐とは、ナイスアレンジ♪汁が染みて美味しそう～♪有難う
お子様にも食べて貰えて良かった♪素敵なれぽに感激♡有難う♡
きのこ入り♪美味しそう～♡リピしてくれて感激だよ～。有難う♡
このレシピの生い立ち
公開日：08/09/30
私の大好きな料理研究家さんのレシピを何回も作っているうちに、自分好みの作りやすいレシピにアレンジしました。
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