すし飯をつくる。詳細はミツカンさんのレシピを参考にして下さい。私は白ゴマを混ぜています。
テフロンなんで油なしで肉の脂のみで炒めてます。
フライパンで3~4㎝に切った豚バラ肉を炒め火が通ってきたら余分な油をキッチンペーパーでふき取る。
すき焼きのタレを回しかけ、肉全体にからむぐらいに炒める。(汁けがなくなるくらいまで)焼いた肉は粗熱をとっておく。
海苔にすし飯を広げ肉をのっける。
野菜(写真は貝割れ大根)をのせマヨをじゃ~っとかけ巻いていく。
自分で作る時はいつもこの巻き方なんで、もうひとつの巻き方はミツカンレシピの【ID637983】を参考にしてく下さい。
モニター当選したミツカンさんのすし酢を使用。
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