南瓜マドレーヌ
レシピID:656204
ほっこり南瓜の優しい甘さ。メープルとシナモンが香る黄色いマドレーヌ♪
材料 （ 卵１個で作れる量 ）
| 卵 | L１個 |
| 三温糖 | ３５ｇ |
| メープルシロップ | １５ｇ |
| ○小麦粉 | ５０ｇ |
| ○アーモンドプードル | |
| １０ｇ | |
| ○ベーキングパウダー | |
| 小匙１/４ | |
| シナモン | 好きなだけ |
| 南瓜 | 茹でて潰して５０ｇ |
| 有塩バター | ５０ｇ |
| ラムレーズン | 好みで |
| ナッツ | 好みで |
| 甘納豆 | 好みで |
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1
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南瓜は茹でて皮を剥いて潰しておきます。私は今回、皮も刻んで少しだけ生地に加えました。
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2
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卵は常温に。○の粉は合わせて篩う。バターはスライスしておく。必要であれば型に油分を塗っておく。
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3
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ボウルに卵を溶いて三温糖から南瓜までを順に加え、そのつどホイッパーで良く混ぜる。
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4
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焦がしバターを作り、熱いうちに３に加える。※茶漉しを通し、ヘラを伝わせるように。
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5
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４に南瓜の皮も加え、ザッと混ぜたらラップをして冷蔵庫で１時間ほど休ませる。
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6
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ボウルをひと混ぜして生地を型に流す。好みでレーズンや甘納豆を入れたりナッツをのせたり。１８０度で１５分焼いて出来上がり♪
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7
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６個出来ました☆
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8
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紙のミニマドレーヌカップでも♪
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9
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シェル型で９個できました（半端だなぁ）メープルの代わりに蜂蜜で。
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10
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妹がっこちゃんに
ココアのクッキーとプレゼント。
好評でした～♪
コツ・ポイント
南瓜の甘さで糖分を加減して下さい。 ハロウィン用に濃い黄色を出したくて・・手順３で紅麩パウダーをチョットだけ加えました。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
6件
(4人)
おお！出会いのマドレーヌ・・素敵な言葉だぁ。ありがとう。
とっても美味しそう！食べ応えありだね♪いつもありがとう。
求めていた！なんて嬉しいです。ありがとうございます♪
わぁ♪なっちゃんいつもありがと♪型購入！？凄く可愛いね～♪
これはもしや南瓜型？可愛い♪素敵です☆ありがとうございます！
よっしぃ。さ～ん♪いつもありがとうございます♪美味しそ～♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/09/30
今年のハロウィン用に試作。焼いた日はホワッ♪次の日はフワ＆シットリ♪どちらも美味し～い♪
簡単リンク
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わざわざ遊びに来てくれてありがとう♪
うん！美味しかったよぉ ^^
南瓜好きには堪らないかも ＞＜。
ダイエット中なのに 食べ過ぎちゃった↓
ふと、甘納豆と一緒に食べたらコレが合うんだ☆
レーズンより甘納豆がイイかも・・
型なんかなくても
是非ぜひ試して頂きたい一品です。
今日はかぼちゃのチーズケーキのつくレポ＆コメントをどうもありがとう！
とっても嬉しく拝見したヨン♪
いつも、本当にありがとう！
とってもかわいいチーズケーキだったね！
なんだかかわいくて食べるのがもったいなさそうな・・・
かぼちゃのマドレーヌ、とってもおいしそうだね！
なになに・・・
かぼちゃ好きにはたまらない？？
楽しみだなぁ～☆
本当においしすぎたよぉ！
まくちゃんマジック～♪
作りたいけどなぁ～。。。
シナモンの風味がまたたまらなくおいし過ぎたよぉ。。。
ふふふっ。。。
幸せだわぁ♪←余韻に浸ってる・・・
寝る前かな？
我ながら、この味スキデス。。
ナニか入れようか迷ったんだけど・・
シンプルにしました～。
メープルが容器の底にほんの少ししかなかったから
蜂蜜にしちゃったの。
ゴメンネ。
機会があったらお試し下さいな♪