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秋刀魚を三枚におろし、半分の長さに切っておく
小麦粉を片栗粉を混ぜたものを秋刀魚にまぶす
それに、大葉をのせグルグル巻いたら、爪楊枝でさして止める。
油で揚げて火が通ったら出来上がり☆彡
塩焼きも美味しいけど…それだけじゃ飽きちゃうので美味しいさんまを変身。
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