芋ようかん

芋ようかん
秋の味覚、さつまいもを簡単な和菓子に♪
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材料 (10cm×10cm)

さつまいも
250g~300g
粉寒天
2g
150cc
砂糖
40g
レシピ動画(1分10秒)
頂いたご意見への回答は行っておりません。

1

さつまいもを茹でて、熱いうちに裏ごしをする。

2

鍋に水と粉寒天を入れて弱火にかけ、粉寒天をとかす。

3

砂糖を加えてとかし、裏ごししたさつまいもを混ぜる。

4

写真

タッパーやバットなど型に入れ、冷蔵庫で冷し固める。
食べやすい大きさにカットして召し上がれ~♪ 

コツ・ポイント

さつまいもは茹でる前に、皮をむいて輪切りにして水にさらしておく。
砂糖の量はお好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

さつま芋がたくさんあったので。洋菓子もいいけど、たまには和菓子もいいですね♪
レシピID : 656404 公開日 : 08/10/01 更新日 : 08/10/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

239 (233人)

15/12/17

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簡単!だけどとても美味しい♪義父母にも喜ばれました^o^

かにかっちゃん

つくれぽありがとうございます。掲載が遅れてスミマセン^^;

15/12/13

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すんません固まらなかったので(´・ω・`) 美味しかったです!

ぐりさ

つくれぽありがとうございます。掲載が遅れてスミマセン^^;

15/12/06

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水羊羹みたいでした♡うらごし頑張ったかいがありました(≧∇≦)

へむ太

つくれぽありがとうございます。掲載が遅れてスミマセン^^;

15/12/06

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初めての芋ようかん作り!裏ごしがんばったどー(‾▽‾)

食いしん坊とうや

つくれぽありがとうございます。掲載が遅れてスミマセン^^;

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Profile 胡蝶蘭武 2009年11月05日 19:40
茶道をやっているので、お茶菓子になりそうだなぁ。
と思いました!!
kobari 2009年11月06日 15:48
胡蝶蘭武さん

茶道をやっておられる方からすると本格的なお茶菓子
ではありませんが^_^;
でも簡単です^^
卍mimi卍 2009年11月28日 15:31
はじめまして!

今日作ったのですが、

3時間たっても固まりませんΣ( ̄ロ ̄lll)

何時間冷やせばいいでしょうか・・・・・
kobari 2009年11月29日 21:20
卍mimi卍さん

あれ、固まりませんか?3時間くらいなら固まりそうなのですが・・・
それ以上冷やしても固まらないなら、寒天がしっかり溶けてなかったのではないでしょうか?
しっかり沸騰して溶かしてくださいね。
卍mimi卍 2009年11月30日 20:19
ご返事いただきありがとうございます☆

いもきんとんみたいになってそれもおいしかったです(* ̄∇ ̄*)


今度はちゃんと固めてつくれぽに載せますねヾ(@⌒¬⌒@)ノ
kobari 2009年11月30日 23:32
コメントありがとうございます。
今度はちゃんと固まればいいですね。
Profile さよぼ 2010年10月03日 13:31
お砂糖を20グラムにし、塩を少し加えました。
とてもおいしくでき感激です。とてもうれしい。
安くて安全なおやつを覚えました。
kobari 2010年10月03日 14:00
さよぼさん こんにちは
さよぼさんの言うとおり、少し塩を入れたほうが美味しいでしょうね・・・
お砂糖も少なくして甘さ控えめでヘルシーなほうがいいですね~