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さつまいもを茹でて、熱いうちに裏ごしをする。
鍋に水と粉寒天を入れて弱火にかけ、粉寒天をとかす。
砂糖を加えてとかし、裏ごししたさつまいもを混ぜる。
タッパーやバットなど型に入れ、冷蔵庫で冷し固める。食べやすい大きさにカットして召し上がれ~♪