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①豆腐を半分に切り、お皿にキッチンペーパーを敷きレンジで2分チンして水切りします。
②長ネギは斜め切り、後の野菜は、千切りします。
③♥の調味料を混ぜ合わせます。
④ ①の豆腐を2枚に切り(合計4枚)小麦粉をまぶして油小1で中火でキツネ色に焼きます。
⑤ 同じフライパンで、油小1ひいて強火で人参長ネギを炒め、ピーマンしめじをいためます。火の通りにくい順番に!
⑥ 野菜に火が通ったら、③を入れとろみがついたら、④の焼いた豆腐にかけて出来上がり♪
野菜たっぷりでお腹も満たされそう~(^o^)
つくれぽ有り難うございます筍!食感が良さそうですね(^-^)
嬉しい(^o^)ありがとうございます!
pcが故障でm(__)m遅くなりました。つくレポありがとう!