ヘルシー♪えのき入り☆鶏つくねハンバーグ
レシピID:656761
柔かい鶏ハンバーグの中にたっぷりのえのきが入っていい食感♪ヘルシーだけど ご飯にもぴったり☆
材料 （ 2～3人分 ）
| ＊鶏ミンチ | 200g |
| ＊えのき | 1袋(100g) |
| ＊玉ねぎ | 1/4個 |
| ＊片栗粉 | 大さじ1 |
| ＊生姜チューブ | 1cmくらい |
| ＊薄口醤油 | 小さじ1 |
| ＊砂糖 | 小さじ1/2 |
| ＊塩コショウ | 適量 |
| 油 | 適量 |
| ●醤油 | 大さじ2 |
| ●みりん | 大さじ2 |
| ●料理酒 | 大さじ2 |
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1
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えのきは水洗いし、5mm幅くらいに細かく切る。玉ねぎはみじん切りにし、レンジで50秒ほど加熱し、冷めたら軽く水気をきる。
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2
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＊の材料を全てボウルに入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。
●は別容器に混ぜ合わせておく。
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3
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熱したフライパンに油を敷き、②を成形し中火で両面焼く。
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4
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両面に焼き目がついたら、●をフライパンに加え、蓋をして5～6分くらい蒸し焼きする。
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5
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火が通り、タレがとろみがついたら出来上がり。
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6
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２００９．３．１８話題入りしました☆ありがとうございます。
コツ・ポイント
うちは小さい子供がいるので、えのきを細かく切りましたが、もっと食感を楽しみたいなら大きくきってもいいかもしれません♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
41件
(34人)
わぁღ 違う料理みたいにおしゃれ(◕ฺ∀◕ฺ)❤レポ感謝✿
気に入ってもらえて嬉しいです(◕ฺ∀◕ฺ)❤レポありがとう✿
気にしてくれてたんだねღありがと✿旦那様にもOKでよかった♪
シソ乗せがとっても美味しそう(o^∀^o)レポありがとう♪
えのきが結構入ってますものね♪レポありがとう(*^o^*)
定番にして下さるなんて嬉しいです(≧∇≦)レポありがとう♪
沢山作ってくれてありがとう♪嬉しいコメに感激(≧∇≦)
とっても美味しそうに作ってくださって嬉しいです❤ありがとう！
このレシピの生い立ち
公開日：08/10/02
旦那さまの実家で、お義母さんが作ってくれたもの。美味しかったので想像で真似っこしてみました^０^
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今日はまるちゃんのつくねを作ったよ☆
これ、大好き♪
ご馳走様でしたぁ♡♥(。´▽`。)♥♡
昨日は「ほうれん草の海苔卵和え」を作ってくれて
ありがとね～
このつくねも私のほうれん草も義母の味だね☆
レシピ欄にお礼コメントしてごめんね。
では、またね(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ