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レシピID :656909
超簡単♪チキンとポテトのオーブン焼き
下味をつけてオーブンで焼くだけです♪
カリッとジューシーなチキンにほっくりポテトの組み合わせは最高～！＾０＾
カリッとジューシーなチキンにほっくりポテトの組み合わせは最高～！＾０＾
材料 （ ４人前くらい ）
鶏手羽元（または鶏もも肉でも）
８本くらい
じゃがいも（できれば男爵）
中５～６個くらい
●ニンニク
１～２かけくらい（お好みで）
●白ワイン又は料理酒
大さじ３くらい
●ハーブソルト（クレイジーソルト使用）
小さじ２くらい
●粗引き黒胡椒
適宜
●オリーブオイル
大さじ２くらい
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1
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じゃがいもはよく洗って皮を剥き、一口大くらいに切ってしばらく水にさらした後ザルに上げて水気を切っておく。
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2
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オーブンを２３０℃で予熱スタート。
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3
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ボールに水気を切った１のじゃがいもと鶏手羽元を入れ、●の調味料を入れて手で馴染ませるようによく混ぜ合わせる。
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4
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グラタン皿などの耐熱皿に３のじゃがいもと鶏手羽元を重ならないように入れ、オーブンに入れて２２０～２３０℃３０分ほど焼く。
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5
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※焼き色を見ながらお手持ちのオーブンの温度にあわせて焼いて下さい。すぐに焼き色がついてしまうようなら温度を下げて。
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6
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ほどよく焼き色がついたら、上下を返してさらに２０分ほど焼き、香ばしく焼けたら出来上がり♪
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7
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※グラタン皿など、トースターに入るサイズのお皿ならば、オーブントースターで焼いた方が断然早いです！
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8
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※我が家では最初オーブンで３０分ほど焼き、上下返した後はトースターで焼いています。
追加焼きは１０分ほどで済みます☆
コツ・ポイント
じゃがいもはあまり大きく切ってしまうと中まで火が通らないので、一口大くらいのサイズに切ってください。
焼くのに時間がかかりますが、ほとんど手間なしでおもてなしにもピッタリのメニューだと思います＊＾＾＊
焼くのに時間がかかりますが、ほとんど手間なしでおもてなしにもピッタリのメニューだと思います＊＾＾＊
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