
| パスタ | 90グラム |
| 明太子orたらこ | 好きなだけ |
| ★醤油 | 大さじ1 |
| ★マヨネーズ | 大さじ2 |
| ★料理酒 | 小さじ1 |
| ★ごま油 | 小さじ2 |
| 海苔 | 少々 |
| バター | ひとかけ |
なべにお湯を沸かし、パスタを茹で始めます。私の場合アルデンテで8分がベストです。
明太子はばらし、焼きたらこはそのままボウルに入れ、料理酒→ごま油→醤油→マヨネーズの順に★の材料と混ぜ合わせます。
パスタが茹であがったらざるにあけ、少し水気を切ってボウルに入れ、2と混ぜ合わせます。
パスタをお皿に盛り、刻み海苔をまぶし、温かい内にバターをひとかけ乗せ、その上から醤油を少々たらして出来上がりです。
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