レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(18品)
レシピID :657162
失敗なしのさんまの蒲焼き☆なつかしいっ！
なつかしさを感じさせる、この味！ だんなさんは、大絶賛！ 母のレシピ（おおまか）は、健在です。
材料 （ ４人分 ）
さんま（３枚おろし）
６尾
片栗粉
適量
■
タレ
しょうゆ
お玉２くらい
みりん
お玉２くらい
酒
お玉２くらい
おろししょうが
大きめ１カケ
きび砂糖
大さじ２
■
飾り用
千切りしょうが
少々
ごま
少々
-
1
-
おろしたさんまを適当な大きさに切ってバットかボウルに入れ、片栗粉を全体にまぶす。
-
2
-
気持ち多めの油でさんまを両面焼いて、皿にあける。
-
3
-
同じフライパンにタレを入れて一煮立ち。
-
4
-
焼いたさんまを戻して、タレをからめ、しょうがやごまを散らしてできあがり！
コメント