ゴーヤ入りツナコーンサラダ
レシピID:657174
コーンの甘みとマヨネーズでゴーヤの苦みが和らぎます！隠し味はオイスターソース♪
材料 （ ４人分 ）
| ゴーヤ | １本 |
| ツナ缶 | １缶（８０ｇ） |
| コーン缶 | １缶（１３０ｇ） |
| ●マヨネーズ | 大さじ２ |
| ●オイスターソース | 小さじ１ |
| 塩 | 適量 |
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1
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ゴーヤを縦半分に切り、スプーンでワタをしっかり取り除く。
２～３㎜厚さに切り、塩をまぶしておく。
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2
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鍋に湯を沸かし、①のゴーヤ(塩がついたまま)を茹でる。
(ゴーヤを入れて再び沸騰してから約１分弱茹でる)
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3
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茹で上がったらザルにとり、流水で少しもむようにして冷ます。水分をしっかり絞っておく。
-
4
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ボールに油を切ったツナと、水分をよく切ったコーンと、③のゴーヤを入れ、●印の調味料を入れてよく混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
ゴーヤの茹で加減はお好みで調整して下さいね。
このレシピの生い立ち
公開日：08/10/01
ゴーヤをたくさん頂いたので、ゴーヤが苦手な子供たちにも食べてもらえるようなサラダを考えましたヽ(´▽｀)/
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