
| スパゲティ | 200g~250g |
| いわし缶詰 | |
| 1缶(100均などでゲット) | |
| しめじ | 1/2パック |
| ごま油 | 小さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| 粗引きコショウ | 少々 |
| しょうが | 1かけら |
| 青じそ | 5枚程度 |
| のり | 適量 |
パスタはこちらのパスタがかなりお勧め。イタリアが原産国でディ・チェコという名前のパスタ。
多くのパスタ屋さんで使用されており、歯ごたえが他のパスタに比べていい。ちょっとお高めだが、買う価値アリ。
たっぷりの水に塩を入れてパスタを茹でる。最後に火を止めてからさっとしめじを入れる。これで十分♪
ボールに、いわし缶詰、調味料を入れてよくかき混ぜる。
茹で上がったパスタとしめじをざるに上げて、よく水切りする。温かいうちにボールの中へ入れてよく混ぜ合わせる。
お皿に盛り付け、最後に青じそともみのりを散らしてできあがり。
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