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レシピID :657235
おつまみに♪焼きピーマンの塩辛ソース
冷蔵庫に塩辛が余っていませんか？ピーマンを焼くことで香ばしくなり、それに塩辛ソースがからんでお酒の肴に♪
材料 （ ２人分ぐらい ）
ピーマン
１袋（６個入りくらい）
市販の塩辛
大さじ４杯分
◎酒
大さじ１
◎しょうゆ
小さじ１
◎みりん
小さじ１
◎レモン汁
小さじ１／２
◎ねぎ（みじん切り）
大さじ１程度
ゴマ油
少々
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1
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ピーマンを半分に切り、ヘタと種を取ります。
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2
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小さめのフライパンにゴマ油を熱して、塩辛・ねぎ・◎の調味料を入れて炒めます。
少し煮詰めた方がからみやすいです。
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3
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網（又はグリル）でピーマンの両面焼きます。
焼き目がつく程度でいいです。
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4
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３の焼いたピーマンを器に盛って、２の塩辛ソースをかけて出来上がり♪
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