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レシピID :657520
簡単♪手抜きさんまのかば焼き♪
誰がいつ作っても同じ味！簡単にできるさんまのかば焼きです。
材料 （ ２人分 ）
秋刀魚
２匹
小麦粉
適量
うなぎのかば焼きのたれ
適量
※ 水
４００ｍｌ
※ 塩
小さじ１
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1
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さんまを開き、大きな骨を抜きます。（お店によっては、開くまで無料でやってくださる所があるので利用しましょう）
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2
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※の水と塩をボールに入れる。その中に食べやすい大きさに切ったさんまを５分ほど漬けます。（魚の臭みが取れます）
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3
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２からさんまを取り出し適当に小麦をまぶします。（焼いた後、かば焼きのたれがなじみやすくなります）
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4
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フライパンに油をひき、さんまを皮から焼き、皮においしそうなこげ目がついたら、ひっくり返し身の部分もさっと焼きます。
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5
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さんまは身が薄いのですぐに火が通りその後、火を一度止め、かば焼きのたれを入れまんべんなくさんまに味を付けます。
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6
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皿やどんぶりに５をうつし完成！
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