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レシピID :657618

市販のルゥなし☆簡単ハヤシライス

市販のルゥなし☆簡単ハヤシライス
市販のルゥもデミ缶も使いません!なのに簡単で美味しいハヤシライスができました(≧∇≦)ノ2008.11.12材料追加。

材料 ( 3~4人分 )

牛薄切り肉
250g
玉ねぎ
1/2個
しめじ
1/2袋
小麦粉
大さじ2
バター
大さじ2
赤ワイン
100cc
◎水
300cc 
◎オイスターソース
大さじ1
◎ウスターソース
大さじ3
◎ケチャップ
大さじ4
◎ローリエ
1枚
☆砂糖
小さじ1
☆醤油
小さじ1
☆みりん
大さじ1
☆塩コショウ
少々
生クリーム
50cc

1

鍋にバターを溶かし薄切りにした玉ねぎをよく炒める。
アメ色になるまでやればパーフェクトだけど、できる程度でww

2

そこに、牛肉としめじを加えて色が変わるまで炒めたら、小麦粉も加えて、粉っぽさがなくなるまでよく炒める。

3

赤ワインを入れて強火にし、沸騰させて軽くアルコール分を飛ばす。

4

◎の材料を入れて15分ほど煮込む。
時々かきまぜる。

5

次に☆の材料を入れてとろみがつくまで煮込んだら仕上げに生クリームを加えて軽く混ぜたら出来上がり♪

6

写真

2歳の息子にはライオン風にww

7

2008.11.12
生クリーム追加しました☆まろやかになって入れた方が美味しいです!!

8

2009.4.6サブデューサンが料理酒で作ってくれました☆cizcoサンは白ワインで作ってくれたし、

9

お酒であればなんでもありかもしれませんo(*^▽^*)o~♪

10

2010.12.25
酸味が気になる場合は工程5で弱火で長めに煮込んでから生クリームを加えると気にならないと思います。

11

2011.03.25
赤ワインの分量を減らして、水を増やしました。

コツ・ポイント

みりんを入れるのがポイント☆

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

26 (24人)

11/08/09

写真

美味しすぎます!サイコーです☆

きくまゆ

とっても美味しそう!実は私も今日作りましたwwレポありがとう

11/01/10

写真

簡単に出来て嬉しい♪とっても本格的な味でした~!

なぎクリーム

本格的だなんんて嬉しいです!私も食べたくなりましたぁ~~♪

10/10/21

写真

あっという間においしいハヤシが出来て嬉しいです^^大好評でした♪

もこりこ

つややかで美味しそうなハヤシですぅ~レポありがとうございます

10/08/18

写真

豚で~(人・㉨・)♡市販のルー使用よりおいしいと言われました♪

どんころ

市販ルーより美味しいなんて最高嬉しいです(≧∇≦)ノサンクス

10/05/26

写真

初めはすっぱくなって失敗。二回目うまー。何が駄目だったんだろ(笑

どらさん。

失敗は成功の元ですねwwれぽありがとうございます(≧∇≦)ノ

10/05/24

写真

初めはすっぱくなって失敗。二回目うまー。何が駄目だったんだろ(笑

座布団猫

酸っぱく?ぅ~ん。ワカンナイ。ゴメンネ・・でも美味しそう!

10/03/31

写真

エリンギで代用☆ルゥなしとは思えぬ本格的な味わい❤ウマウマ~♫♬

naechama

レポありがとうございます(≧∇≦)ノ美味しそうですww

10/03/17

写真

デミ缶なくても作れるんだぁ!家にある調味料で作れて、美味しい!

kobari

掲載遅れてごめんなさい。レポありがとうございます(≧∇≦)ノ

10/03/06

写真

簡単に出来てとっても美味しかったです♪

ぽなたん

掲載遅れてごめんなさい。レポありがとうございます(≧∇≦)ノ

10/02/17

写真

本当に簡単で助かりました☆ご飯の進む(表現が変?笑)味ですね♪

クレちゃん

掲載遅れてごめんなさい。レポありがとうございます。

10/02/07

写真

家にある豚肉とえのきですが・・ちょっと豪華っぽく見えて感謝です笑

どんころ

掲載遅くなってごめんなさい。レポありがとうございます☆

10/01/31

写真

ルウなしでこんなに簡単に美味しく♪大感謝です~^^

CoffeeCoco

掲載遅くなってごめんなさい。レポありがとうございます☆

このレシピの生い立ち

公開日: 08/10/02
市販のルゥを使わないカレーに続いてハヤシライスも作ってみました♡→ܫ←♡

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