✿基本の南蛮漬け✿今回は秋鮭を使って～
レシピID:657619
材料 （ 2人分 ）
| 鮭 | |
| ２５０ｇ（4切れ程） | |
| 片栗粉 | 大２ |
| 酒 | 大１ |
| 塩 | 少々 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| ニンジン | 半分 |
| ねぎ | 適量 |
| 醤油 | 大６ |
| 酢 | 大８ |
| 酒・みりん | 大２ |
| 唐辛子 | 1本 |
| 生姜 | 一片 |
| 水 | 大４ |
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1
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鮭は骨をとり、適当な大きさに切って酒と塩をふっておく。
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2
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片栗粉をつけ、油で揚げる。
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3
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玉ねぎ、ニンジンは千切りにし、ねぎは適当な大きさに切る。
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4
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残りの材料を全て混ぜ、揚げた鮭を漬けて完成♪
コツ・ポイント
特にないです☆
このレシピの生い立ち
公開日：08/10/02
南蛮漬けが食べたくなったので☆
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