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栗の甘露煮～☆

レシピID:657709

栗の季節に一番食べたい甘いデザート☆栗を剥いたら後は、食事の支度の片手間に簡単にできま～す！

材料

栗
10個（剥いて120g位）
砂糖
4～50ｇ（栗の3～40％）
みりん	小さじ１

1: 栗は水に10時間つけるか3分ほど茹でて、鬼皮、渋皮ともに剥き、30分ほど水にさらす。

2: 鍋に栗と砂糖の半分を入れて水をひたひたよりちょっとだけ多めに入れる。弱火で7分煮る。残りの砂糖を入れてさらに10分煮る。

3: 火を止めたらそのまま一晩置く。栗だけ取り出し、煮汁を煮詰める。栗と一緒にして冷蔵庫で保存する。

4: 余れば熱湯消毒したビンで冷蔵庫保存します

コツ・ポイント

自宅用なのでみょうばんやくちなしの実は入れていませんが、味は変わらないと思います。
煮る時間は栗の大きさで調節して下さい。今回の栗はＭサイズかな。
煮る時に火を強くしないこと。栗が割れてしまいます。甘さ控えめなのでお早めに～

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12件 (11人)

09/10/28

初甘露煮です(^-^)簡単で美味しかった〜♪何作ろうかな？

スイートゆう

初とは思えない～とっても美味しそうデス！ステキなれぽ感謝♪

09/10/21

初めての甘露煮♪優しい甘さが美味しい～色々使えますね(^^)/

ナチクマ

作って頂いて嬉しい♪色々美味しいものできるといいな☆れぽ感謝

09/10/13

甘さ控えめで優しい味❤材料も家にあるものだけで作れて嬉しいです♪

LAVAN

剥くの大変だけど後は楽チンですよね☆ステキなれぽ感謝デス♪

09/10/13

つやつやな甘露煮ができました☆細かく切ってロールケーキに☆

chiyo-co

鮮やかなつやが綺麗！美味しいケーキに変身ですﾈ♪れぽ感謝～

09/10/02

甘露煮初です！こんなに簡単においしくできるなんて★ごちそう様です

さとよこ

とっても綺麗な仕上がりに感激！ステキなつくれぽ感謝デス♪

09/09/29

頂き物で♪初めて甘露煮作りました！つまみ食い止まらない〜!!

kapisuke

素敵なれぽ嬉しいデス！ついついつまんじゃいますよネ（^^）

09/09/28

自分で作れるなんて感動☆栗ぜんざいに変身だぁ♪

ぶひっっっ

たくさんの栗！美味しいぜんざいになりましたか？れぽ感謝♪

09/09/26

即効リピ。今度は家族にこっそり？つくりました。見せたらなくなる～

うーさま

早～いリピ嬉しいデス（^^）うふ～今度は栗蒸羊羹かしら♪

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このレシピの生い立ち

公開日：08/10/02

栗を買ったらちょこっと取り置いてよく作るお手軽なおやつです。自分と子供たち用の覚書に。

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